O café, item essencial na rotina dos brasileiros, enfrenta um momento crítico com aumento expressivo nos preços e risco de escassez. O cenário é resultado de uma combinação de fatores, incluindo condições climáticas adversas e alta demanda internacional.
A saca de café arábica, o mais consumido no país, já alcança valores entre R$ 1.620 e R$ 1.680, registrando alta de 12% em apenas uma semana. O café robusta, por sua vez, subiu 9%. A demanda internacional, impulsionada pelo inverno no hemisfério norte, tem agravado a situação, elevando as exportações e pressionando o abastecimento interno.
Os cafezais brasileiros sofreram com chuvas tardias que não foram suficientes para reverter os danos climáticos anteriores, comprometendo a colheita e a qualidade dos grãos. Este cenário dificulta a produção das indústrias de torrefação e pode levar a um desabastecimento no mercado doméstico.
A singularidade do café na cultura e no gosto do brasileiro torna o impacto ainda mais significativo, já que não há substituto direto para o produto. O fim de ano promete ser desafiador para consumidores, que já enfrentam reflexos no bolso e na mesa.
