O mercado de ovos no Brasil está em alta, com o consumo interno e as exportações registrando crescimento significativo. Personal trainers, como Leonardo Ferrari, que consome cerca de 30 ovos por semana, representam uma tendência que aquece o setor.
Segundo o IBGE, a produção nacional de ovos aumentou 10% entre o terceiro trimestre de 2023 e o mesmo período de 2024, totalizando 1,2 bilhão de unidades a mais. São Paulo lidera a produção nacional com 26%, seguido por Minas Gerais (9,9%) e Paraná (9,8%).
No mercado internacional, o Brasil também avança. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal, as exportações subiram quase 70% nos primeiros meses deste ano. O economista André Perfeito destacou que o dólar alto favorece os exportadores brasileiros, ajudando o país a se destacar no mercado global.
O aquecimento do setor cria novas oportunidades, como serviços de assinatura para entrega de ovos e lojas especializadas no produto. André de Carvalho, diretor de marketing de uma grande produtora, ressaltou que essas iniciativas ajudam a entender os hábitos de consumo e aproximar o cliente do produto.
Com recordes de produção e expansão no mercado internacional, o ovo se consolida como um dos alimentos mais promissores do agronegócio brasileiro.
