Um levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA) apontou que o preço da picanha registrou seu maior valor em 18 anos. Em novembro de 2024, o quilo do corte chegou a R$ 77,44, representando um aumento de R$ 9,77 em relação ao mesmo mês de 2023. Esse salto impacta diretamente o orçamento das famílias brasileiras, especialmente durante as festas de fim de ano.
Para se ter uma ideia, quem pretende adquirir 4 kg da carne para o Ano-Novo precisará desembolsar cerca de R$ 310, R$ 39 a mais do que no ano anterior. O estudo destaca que a alta reforça as dificuldades das famílias de média e baixa renda em manter o corte no cardápio.
Os preços da picanha também refletem as variações econômicas ao longo dos anos. Entre 2007 e 2016, o valor passou de R$ 22,20 para R$ 43,00. Durante os governos seguintes, o preço saltou para R$ 67,70, chegando aos atuais R$ 77,44, indicando uma escalada contínua, impulsionada por fatores como inflação e aumento da demanda em datas comemorativas.
O impacto desse cenário é sentido por consumidores e evidencia como o preço da carne se tornou uma preocupação central no orçamento das famílias brasileiras.
