A contagem regressiva começou para os produtores de queijo da Mantiqueira de Minas Gerais que desejam participar do 3º Concurso Regional de Queijos Artesanais. As inscrições se encerram no dia 12 de abril, e a expectativa é alta para a competição que celebra a tradição e a qualidade dos queijos produzidos na região. O evento, que faz parte do 4º Festival do Queijo de Itamonte, promete ser um grande encontro de sabores e talentos.
Para se inscrever, os produtores devem procurar os escritórios da Emater-MG nos municípios de Aiuruoca, Baependi, Bocaina de Minas, Carvalhos, Itamonte, Itanhandu, Liberdade, Passa-Quatro, Pouso Alto e Virgínia. O concurso premiará os melhores queijos em duas categorias: maturação de 15 a 30 dias e maturação acima de 60 dias. Os vencedores receberão troféus, e os dez primeiros colocados de cada categoria garantirão vaga no concurso estadual.
A competição é uma oportunidade única para os produtores mostrarem seus produtos e para o público conhecer a diversidade e a excelência dos queijos da Mantiqueira de Minas. O evento também busca impulsionar a produção local e fortalecer a identidade da região como referência na produção de queijos artesanais.
