Queijo mineiro é patrimônio, impulsiona turismo e economia de Minas.
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Publicado originalmente em: 09/10/2026
Minas Gerais reúne um patrimônio cultural marcado pela diversidade de influências europeias, africanas e indígenas. No Sem Protocolo, o arquiteto e professor Flávio Carsalade, ex-presidente do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG) e professor titular da Escola de Arquitetura da UFMG, explica como essa tradição se consolidou ao longo da história.
Um dos responsáveis pelo primeiro tombamento imaterial do Estado, o queijo artesanal do Serro, Carsalade destaca como a preservação do patrimônio cultural pode contribuir para o turismo e a economia criativa dos municípios. Na entrevista, ele também aponta um patrimônio natural mineiro com potencial para se tornar patrimônio mundial.
▶️ Confira a entrevista e conheça as riquezas do patrimônio cultural e natural de Minas Gerais. 🎥 Fonte: Conteúdo produzido pela TV / Assembleia de Minas.
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